Scoville scale in Hindi | स्कोविल स्केल

Scoville scale

स्कोविल स्केल क्या है (What is Scoville scale)? “स्कोविल स्केल (Scoville scale)” एक मापन है जिसका उपयोग मसालेदार मिर्च (चिली पेपर) और अन्य तीखे खाद्य पदार्थों की तीव्रता या तीखेपन को मापने में किया जाता है। यह मापन मसालेदार मिर्च में पाये जाने वाले कैप्सेसिन नामक पदार्थ की मात्रा को मापने के लिए किया जाता … Read more